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三伏天如何消暑气调脾胃?全国名中医邱健行教

[    发布时间:2016-10-14    浏览时间:2020-07-22]

三伏天,是出现在小暑与处暑之间,一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

中医认为,一年有五季:春、夏、长夏、秋、冬。“长夏”对应五行中“土”,位于夏末秋初,时间横跨7、8月,涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气。所以,三伏天基本处于“长夏”时期。

此时,天气闷热,阴雨不断,空气中湿度较重,所以气候特征是湿热蒸腾。而五脏中的脾位于人体中央,属土,主运化水湿,所以脾与长夏相应。

但脾脏喜燥而恶湿,湿为阴邪,好伤人阳气,尤其是易伤脾阳。因此,长夏是人体脾土最易受伤的季节,也是健脾、养脾、治脾的重要时期。

五色对五脏,黄色益脾胃

中医药理论认为,五色对五脏,即白入肺、赤入心、青入肝、黄入脾、黑入肾。黄色食物对应五行为土,入脾,能增强脾脏之气,促进和调节新陈代谢,所以地瓜、黄豆等黄色食物,都可以保护脾胃健康,维持脾主运化、主升清、统血的功能;同时,脾的这些功又能将吃进的食物转化为营养,再将这些营养物质传送至全身,并代谢身体的废弃物。

与其他颜色的食物相比,黄色食物的特色之处在于含有胡萝卜素,它是一种强力的抗氧化物质,能够清除人体内的氧自由基和有毒物质,具有增强免疫力、防辐射和防止老化等功能,是维护人体健康不可缺少的营养素。

《黄帝内经·素问·太阴阳明论》:“脾者,土也,治中央,常以四时长四藏(脏),各以十八日寄治。”在每个季节的最后18 天,应适当多吃黄色食品,可以补益安中、理气通窍。

常见黄色食物推荐

黄豆

李时珍说过:“豆有五色,各治五脏,www.hg438.com。”而黄色食物多入脾,所以黄豆是滋补脾胃的重要粮食,有助于补益脾气。